舞茸のこと

今年も出始めました!

1年余り培養していたホダ木を埋めた畑です。1年以上培養したのは初めてでしたが、とりあえず1号が顔を出してくれたので一安心です。場所は標高800m、他の畑よりも涼しい場所から出始めています。300gから400gくらいのサイズの小型と予想しています。

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