舞茸のこと

白くなってまいりました

去年の12月に植菌した原木は、すでに舞茸菌が増殖をしています。白く見えるのが舞茸菌です。この段階までくると、ひとまず植菌はうまくいったかなという感じです。でも、これではまだまだホダ木としては使えません。これからさらに月日を重ねて、白から黄色に変わって、木の全面を覆いつくすようになるまで培養が必要です。

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